La soupe minceur – 13 les bonnes recettes délicieuses soupes diététiques

N'importe quel régime peut varier d'un grand nombre de soupes alimentaires. Ils sont formés sur les légumes, la viande maigre ou de poisson. Dans la soupe minceur, vous pouvez ajouter des épices chaudes, car on sait qu'ils accélèrent le brûlage des graisses.

soupe de céleri

La soupe minceur de céleri

Ingrédients:

  • un petit chou;
  • de 3 pièces d'oignons et de tomates;
  • 200 g de racine de céleri;
  • un demi-litre de jus de tomate;
  • haricots verts;
  • 2 poivrons verts
  • les verts, le sel, les épices chaudes.

Céleri soupe pour perdre du poids:

  1. Déchiqueter le chou en fines longues bandes, et les oignons demi-anneaux. La tomate, le céleri et le poivre émincez-les en dés de taille moyenne.
  2. Les légumes mélanger dans une casserole et verser le jus de tomates. Il doit couvrir complètement. Si il n'a pas suffi, ajouter un peu d'eau. Salez et saisir les épices.
  3. Une casserole mettre sur feu moyen et faire bouillir. Éteignez la cuisinière, dès que la soupe commence à bouillir. Laisser refroidir 10 minutes, après quoi le plat peut être servi.

Important: ne pas préparer de la soupe pour l'avenir. La quantité optimale est de 1 jour. Alimentation pour perdre du poids doit être fraîchement préparée. Debout dans le réfrigérateur la nuit, il perd ses propriétés bénéfiques.

Alimentaire est une soupe de légumes sans viande

De quoi faire de la soupe:

  • de la moitié de la tête de chou-fleur et le brocoli;
  • de la moitié de la courgette et le poivron;
  • 1 grosse pomme de terre;
  • 1 follicule et les carottes;
  • 2 handfuls haricots (cosses) et les petits pois (congelés);
  • 1 tomate de taille moyenne;
  • 2 branches de céleri;
  • une gousse d'ail;
  • toute la verdure.

La méthode de cuisson:

  1. Verser dans une casserole 2 litres d'eau et attendre jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Pendant ce temps, préparer les légumes.
  2. Décongeler les petits pois et les haricots, les couper en dés les pommes de terre et la courgette. Le brocoli et le chou-fleur divisé en une partie. La carotte, l'ail et l'oignon passer à travers la râpe.
  3. Dans l'eau bouillante, jeter les courgettes, le chou-fleur, les pommes de terre et le brocoli.
  4. Sur feu doux, faire revenir l'oignon et le céleri 5 minutes, ajouter les carottes et laisser mijoter autant. Après cela, envoyer les légumes dans une casserole.
  5. Sur le restant de l'huile faire revenir les poivrons à la tomate et aussi jeter dans le futur de la soupe.
  6. Les haricots et les pois sont à envoyer à d'autres ingrédients. Cuire un quart d'heure. Éteignez la cuisinière, mélanger dans une casserole les verts et l'ail. Laisser agir 5 minutes, au bout desquelles la soupe est prête.

Les larmes de mes yeux le premier plat

Composantes:

  • 6 têtes d'oignons de taille moyenne;
  • botte de céleri;
  • une petite tête de chou;
  • 3 tomates;
  • 2 poivrons verts;
  • sel.
la soupe à l'oignon

Comment faire cuire la soupe à l'oignon pour la perte de poids:

  1. Le chou et le céleri coupé en fines longues en cubes. Les poivrons, les tomates et les oignons en dés.
  2. Mettre les légumes dans une casserole, verser l'eau et le sel.
  3. Porter à ébullition et laisser sur un feu doux pendant 10 minutes. Puis de la réduire de moitié et cuire jusqu'à tendreté des légumes.
  4. La soupe peut manger chaud et le froid.

Bonn soupe minceur

De quoi se préparer:

  • de 6 têtes d'oignons et de tomates fraches;
  • 1 tête de n'importe quel chou;
  • 2 poivrons de grande taille;
  • 100 g de racine de céleri ou un faisceau de sa verdure;
  • un bouquet de persil.

La bonne recette de soupe de bonn:

  1. Concasser les tomates en dés et les oignons, le chou et le poivron coupé en fines lanières. Le céleri et le persil crumble arbitrairement.
  2. Les légumes entièrement couvrir d'eau et faire bouillir quelques minutes pour laisser le feu doux. Cuire jusqu'à ce que les produits n'est pas complètement cuire.
  3. Prêt à soupe légèrement refroidir et manger tout de suite. Il profite de la fraîcheur. Sur demande, vous pouvez changer le nombre d'ingrédients et faire cuire le plat à chaque repas.

Un plat léger de chou

Composantes:

  • 1 petit chou;
  • 3 frais de la carotte et napiform de l'ampoule;
  • le verre de la jeune haricots;
  • une demi-tasse de jus de tomate;
  • 1 poivron;
  • l'oignon vert;
  • sel.

La recette de soupe minceur aux choux:

  1. Les oignons, les carottes et les poivrons couper en petits dés, hachez le chou.
  2. Une grande casserole jusqu'à la mi-remplir d'eau et faire bouillir, ajouter le sel.
  3. Jeter les légumes et mijoter cuire la soupe jusqu'à cuisson complète.
  4. Pendant ce temps, hachez l'oignon vert et le jeter dans le plat fini. Après cela, retirer les plaques de la casserole, faites-les refroidir son contenu et de le mettre sur les assiettes.

Conseil: vous pouvez préparer les «paresseux» la soupe au chou. Dans une grande casserole mettre blanc le chou-fleur, couvrir d'eau et faire bouillir. À consommer pendant la journée, en buvant le reste du bouillon.

Italien soupe Minestrone

Qu'il faut:

  • 2 litres de bouillon de légumes;
  • 4 c. l. cuit les haricots rouges et lentilles;
  • 2 pommes de terre;
  • 1 courgette et les carottes;
  • 2 branches de céleri;
  • 4 de la tige de l'asperge;
  • un tas d'épinards;
  • 100 g de brocolis;
  • 4 brins de persil;
  • cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • le sel et le poivre.
la soupe de poisson

L'instruction de la cuisson:

  1. Hacher lavées et pelées légumes. Le brocoli est divisé en petites inflorescences.
  2. Le céleri, la carotte et les pommes de terre les faire frire jusqu'à ce que doux dans l'huile. Verser le bouillon et faire cuire 10 minutes à feu moyen.
  3. Ajouter le reste des légumes et les lentilles avec des haricots, continuer la cuisson 10 minutes.
  4. La troisième partie de la soupe placer dans un mélangeur et broyer jusqu'à une consistance homogène. Puis placez la purée de légumes dans la casserole et faire bouillir pendant quelques minutes.
  5. Prêt à plat servi froid ou à chaud, décorer avec des feuilles de parsleys.

Poisson diététique de la soupe

Ingrédients:

  • 300 g de sandre et truite;
  • 4 branches de céleri;
  • 1 gros oignon;
  • 2 carottes;
  • 3 feuilles de laurier;
  • 5 pois de poivre noir;
  • 50 ml d'huile d'olive;
  • le poivre noir et le sel.

La recette de la soupe aux poissons:

  1. Coupez-les en dés les filets de poisson. Le craps avec la tête de l'envoyer dans une casserole et couvrir d'eau froide.
  2. Mettre la capacité de la plaque et attendre l'ébullition. Enlever la mousse, un peu de sel et faire bouillir le bouillon d'un quart d'heure.
  3. Les oignons couper les anneaux et les jeter dans une poêle, faites cuire à feu doux pendant 2 minutes. Dans le même temps, les couper en rondelles les carottes et les ajouter à l'oignon, extinguish encore 3 minutes.
  4. Le céleri casser en deux et retirez les en saillie à l'extérieur de la fibre. Couper en diagonale. Placer dans la poêle et laisser mijoter avec des oignons et des carottes 2 à 3 minutes.
  5. Filtrer le bouillon et jeter dans un légume. Après le bouillonnement d'y mettre les filets de poisson.
  6. Le safran de faire chauffer une minute au micro-ondes, les broyer et en contact avec l'eau. Après avoir fait bouillir la soupe ajouter cette solution.
  7. Sur un feu modéré à faire cuire le plat pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes ne ramollir. À la fin de la poivrez et éteignez la cuisinière. La soupe peut être à la fois est.

Cuisiner avec des champignons

De quoi faire:

  • un demi-kilo de champignons de paris;
  • 1 carotte, l'oignon et le céleri;
  • 300 g de chou-fleur;
  • 3 garlicky gousses;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • l'assaisonnement, le sel, les herbes.

La recette de soupe minceur aux champignons:

  1. Coupez les mêmes dés de légumes et les champignons. Le chou-fleur divisé en bouquets, les carottes frotter, l'ail finement strike.
  2. Dans de l'eau bouillante jeter le céleri et faire cuire pendant 10 minutes. Pendant ce temps, faites revenir les champignons, l'oignon et les carottes à feu doux.
  3. Les légumes et les champignons jeter au céleri et cuire encore 10 minutes.
  4. Quelques minutes avant l'arrêt de la dalle ajouter le brocoli et l'ail. Saler et assaisonner.
  5. La soupe de retirer de la plaque et entasser lui finement les herbes fraîches hachées. Braderie n'est pas nécessaire.
hypocalorique soupe

Hypocalorique recette de bortsch

Ingrédients:

  • 100 g de betteraves, de carottes et d'oignons
  • 200 g de chou;
  • 50 g de pommes de terre;
  • cuillère à soupe de verdure;
  • un demi-litre d'eau.

La bonne recette diététique de la soupe:

  1. Couper l'oignon et les pommes de terre, frotter la betterave et la carotte râpée, les hacher finement le chou longues bandes.
  2. L'eau faire bouillir et lancer des pommes de terre. Après, ajouter le chou, puis les betteraves et les carottes.
  3. Après 10 minutes, mettre dans une casserole l'oignon et à la fin de verser la moitié de la verdure.
  4. Le plat fini saupoudrer avec le reste de la verdure avant de consommer.

Comment faire cuire des brocolis

Ce que vous devez:

  • 400 g de brocolis;
  • un litre et demi de bouillon de poulet;
  • 250 g de pommes de terre;
  • 150 g d'oignons;
  • 7 g de sel marin;
  • 15 g de beurre;
  • 15 ml d'huile de tournesol.

Comment faire cuire la soupe de purée de brocoli:

  1. Faire cuire le bouillon de poulet: utiliser des morceaux de poulet avec les os, ensuite, le goût sera plus intense. Également utiliser une feuille de laurier, la racine et le persil, l'ail. Faire cuire 60 minutes à feu doux.
  2. Verser dans une casserole de légumes, puis le beurre. Versez-les dans lui couper en petits cubes l'oignon. Ajouter quelques cuillères de bouillon – si l'oignon soit tendre et ne brûlera pas. Après l'évaporation de l'eau laisser un légume cuire encore quelques minutes.
  3. Arrêter de lui les pommes de terre et couvrir d'eau. Laisser cuire environ 10 minutes pour les pommes de terre entièrement préparés.
  4. Le brocoli partager et envoyer dans la soupe, porter à ébullition et faire cuire 10 minutes.
  5. Mélangeur de faire de la soupe en purée et assaisonner avec le sel. Servir chaud, si vous le souhaitez, avec un morceau de pain noir.

La recette de courgettes

Composantes:

  • 130 g de courgettes;
  • 50 g de farine;
  • un litre et demi d'eau ou de bouillon sur les légumes;
  • 1 oignon;
  • cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre;
  • les protéines 2 œufs à la coque;
  • herbes, sel.
avec de la soupe de courges

Soupe de légumes minceur avec de courgettes:

  1. Hacher l'oignon et les faire frire. Mettre dans la poêle les courgettes, verser le vinaigre et laisser mijoter à couvert dans une poêle pendant 10 minutes.
  2. Dans une casserole, faire chauffer la farine, peu à peu, verser de l'eau ou de bouillon et faire cuire sur feu doux pendant 10 minutes, en remuant constamment.
  3. Ajouter les oignons avec les courges et porter à ébullition. Réduire le feu et cuire 10 minutes.
  4. Les protéines et les herbes finement hachées, et de le jeter dans la soupe. Insister plat d'un quart d'heure, à l'expiration de laquelle vous pouvez commencer à manger.

Soupe au potiron, purée de gingembre

Ingrédients:

  • un demi-kilo de potiron;
  • 1 follicule et les carottes;
  • 0,6 litres d'eau;
  • gros morceau de racine de gingembre;
  • 3 cuillères à soupe d'huile;
  • le poivre et le sel.

La méthode de cuisson:

  1. Dans une casserole pour la soupe, faites chauffer le beurre et faire revenir les oignons et les carottes, les couper en julienne. L'oignon doit devenir transparent.
  2. La citrouille émincez-les en dés de taille moyenne, et de le jeter dans la casserole. Verser l'eau, couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
  3. Frotter le gingembre et les jeter dans le bouillon. Le mélangeur de transformer la soupe en purée.
  4. Ajouter un peu de sel et de poivre, porter à ébullition et laisser 10 minutes.
  5. La soupe de potiron manger chaud et le froid.

Facile la soupe de poulet pour la perte de poids

Composants:

  • 2 poitrines de poulet;
  • 2 pièces de la tige de céleri et d'oignon;
  • 1 carotte;
  • 20 g de persil et de l'aneth
  • 2 feuilles de laurier;
  • 15 g de thym;
  • 10 g d'un mélange de poivre et de sel.

L'instruction de la cuisson:

  1. Mettre les poitrines de poulet dans une casserole d'eau froide et porter à ébullition. Après cela, retirer la mousse.
  2. Couper grossièrement les carottes. L'oignon débarrasser de la partie supérieure et la partie de racine, la pelure de quitter. Envoyer les ingrédients dans une casserole.
  3. Le poivre, le laurier et les herbes de jeter entiers. Salez et mélangez.
  4. Fixer un minimum de feu et de préparer de la soupe dans un délai de 60 minutes. Puis filtrer le bouillon et jeter en lui couper les filets.
  5. Vous pouvez fait disparaître tous et tout simplement de boire le bouillon. Prêt à manger de la soupe tiède ou chaude.

Régimes de soupes minceur remplir l'estomac, étouffant l'appétit et la sensation de faim. Si il ya un peu de temps libre, bien préparer de la soupe à chaque fois sur un seul repas. Des produits frais conservent plus de vitamines et de minéraux.

03.10.2018